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Soupe à l’ail et Crème de coco au chocolat!

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georgeslaurent
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Soupe à l’ail et Crème de coco au chocolat! Empty

Sujet: Soupe à l’ail et Crème de coco au chocolat! Jeu 20 Déc - 0:19

Soupe à l’ail 200g de pain complet 125ml de lait de soja non sucré 4 gousses d’ail 1 poivron rouge 2 c. à s. d’huile d’olive sel - poivre persil Faire tremper le pain (sans les croûtes) dans le lait de soja. Hacher l’ail et le poivron, et les faire revenir quelques instants dans l’huile d’olive. Ajouter le pain émietté, un litre d’eau, et assaisonner selon le goût. Après trente minutes de cuisson, mixer la soupe et servir, garnie de persil et éventuellement, de croûtons. Crème de coco au chocolat 200ml de lait de coco 40g de sucre glace 3 c. à s. de maïzena 100ml de lait de soja 150g de chocolat noir en copeaux poudre de coco séchée quelques noisettes Dans une jatte, fouetter du lait de coco, la maïzena et le sucre glace. Chauffer le reste du lait de coco et le lait de soja et y ajouter la préparation. Chauffer en tournant constamment jusqu'à épaississement. Couper le feu. Dans des coupes, déposer une couche de copeaux de chocolat. Verser par-dessus la crème de coco et laisser prendre. Ajouter encore une couche de copeaux et garnir le dessus de coco râpée séchée et de quelques noisettes.

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